*Mont Blanc
Biscuit aux Amandes
Ganache Céleri
Céleri Confit
Crème et Pâte de Marrons
*Cacao, Passion et Badiane
Crémeux Chocolat au Lait et Badiane
Espuma à la Fève de Cacao
Grué Caramélisé
Streuzel Noisettes
Sorbet Passion
*Millefeuille
Poires Pochées
Tuiles Spéculos
Ganache Montée Vanille
*Epicao
Biscuit pain d’épices
Ganache Gianduja Café
Sorbet et Colis Mandarine