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Lors de votre réservation, il est important de nous signaler

 les aliments que vous ne consommez pas



MENU INITIATION en 5 étapes 55.00€

Menu à l'aveugle

entrée, poisson, viande,

fromage, dessert.



MENU EXPÉRIENCE en 7 étapes 75.00€

Menu à l'aveugle

Mise en appétit

entrée, poisson, viande,

fromage, pré-dessert, dessert.







MENU DU MARCHE 38,00€


Servi uniquement le midi

en semaine sauf férié



Caillettes froides,

déclinaison de choux

ou

Panais, Myrtilles, œuf mollet,

sauce aux œufs de poissons

***

Poisson du Jour, risotto de racines

noix, Comté, crème au vin Jaune

ou

Onglet de bœuf au beurre d’herbes

embeurrée de pommes de terre

***

Fromage

ou

Dessert Maison





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