Menus

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les aliments que vous ne consommez pas

MENU INITIATION en 5 étapes 55.00€

Menu à l'aveugle

entrée, poisson, viande,

fromage, dessert.

MENU EXPÉRIENCE en 7 étapes 75.00€

Menu à l'aveugle

Mise en appétit

entrée, poisson, viande,

fromage, pré-dessert, dessert.

MENU DU MARCHE 38.00€

Servi les midis en semaine, sauf férié

Salade de lapin, petits légumes croquants

jus tranché à l’huile d’olives

Maquereau grillé, topinambour, vinaigrette au café

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Picanha de veau, Grecques de légumes jus de veau tomaté

Dos de cabillaud au lait de coco

écrasée de pommes de terre au pamplemousse et aneth

*****

Fromage ou dessert maison

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