Menu servi le jeudi 14 Février au service du soir
Foie gras de Canard, comme une Pomme d’Amour
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Skrei de Norvège, Tartare Saint Jacques et Huitres,
Crème de Potimarron
Ou
Paleron de Veau Confit, Jus de Braisage au Rhum de Colombie,
Tagliatelles de Racines
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Fromage Blanc ou Trio de Fromages Affinés
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Charlotte Norvégienne, Pomme et Framboise
45.00 €